kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaná kachní prsa s višněmi

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

332/1388

kcal / kJ
9 g

sacharidů
28 g

bílkovin
16 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

332/1388 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

28 g bílkovin,

16 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	kachní prsa
300 g	višní
500 ml	drůbežího vývaru
200 ml	červeného vína
40 ml	višňovice
2 lžíce	másla
	sůl, pepř

Postup

1

Višně očistíme a vypeckujeme. Vývar a červené víno přivedeme k mírnému varu v rendlíku a necháme odpařit na třetinu objemu. Vmícháme višňovici, višně a krátce podusíme.

2

Kachní prsa očistíme a důkladně očistíme. Na straně kůže je nařízneme mělkými zářezy do tvaru mřížky. Osolíme a opepříme z obou stran.

3

Grilujeme nejprve na straně kůže na rozpáleném grilu tak, abychom získali křupavou kůži vypečeno do zlatova. Otočíme, přeneseme na nepřímý žár a necháme dopéct (asi 10 až 12 minut).

4

Do višňové omáčky vmícháme studené máslo, opepříme, promícháme a servírujeme spolu s grilovanými kachními prsy.