Ochutnejte to nejlepší z vašeho regionu

Příběh Syrobů Kitl začal ve skromných podmínkách s jednou brigádnicí v centru Jablonce nad Nisou. Postupně se rozrůstal provoz i počet produktů, ale zaměření na pečlivou ruční výrobu si zaměstnanci drží dodnes. Vše vyrábí z poctivých BIO surovin a osobní přístup dodává výrobkům jedinečný charakter. Na hotovém výrobku můžete obdivovat malé umělecké dílo, které je chutné, pěkné na pohled a zároveň se každý majitel sirupu může i něco zajímavého dozvědět.

Rodinná tradice poctivých paštik a masných výrobků Čongrády vychází z dědečkovy receptury a zkušeností z vesnických zabijaček. Čongrády si zakládá na přírodních ingrediencích a preferuje lokální suroviny – od zeleniny až po maso. Pečlivě vybraní dodavatele zaručují, že všechno maso je z českého chovu. Věří v poctivost řemesla, a proto celá výroba prochází jejich rukama.

Česká rodinná firma vznikla z vášně dvou majitelů pro experimenty v kuchyni a rostlinný způsob stravování. Produkty značky Bacilli jsou zpracované z čerstvého ovoce a zeleniny a následně vloženy do „rukou“ přátelských bakterií, které je za pomoci času obohatí a prohloubí jejich chutě. Cílem firmy je výroba produktů, které budou podněcovat zákazníky ke zdravějšímu, etičtějšímu a ekologičtějšímu životnímu stylu. Všechny produkty jsou čistě rostlinné, k výrobě se nepoužívají žádná škodlivá a zbytečná aditiva, jsou bez chemických dochucovadel, sladidel a složek vylepšujících chuť.

Za tradičními pařenými sýry Syrmex stojí zakladatelka výroby se slovenskými kořeny paní Jana Lidmilová, která firmu vede dodnes. Tradici sýrových specialit přinesla na Moravu ze slovenské Oravy již v roce 1991. Portfolio výrobků dnes zahrnuje sýry různých tvarů i chutí z kvalitních surovin výhradně od českých dodavatelů. 

K založení firmy v roce 2007 vedla společná láska k pečení a originálním receptům. Staročeský medovník je vyráběn ručně podle tradičního rodinného receptu. Jeho ingredience musí být pečlivě vybírány a použity v naprosto přesném poměru. Jedině tak se dokonale prolne křehkost zlatavých medových plátků se dvěma druhy nebesky jemných smetanových krémů. Každý Staročeský medovník je připravován s láskou a maximální péčí. Díky poctivé práci si tak můžeme v každém soustu vychutnat kvalitní a čerstvé suroviny a jedinečnou chuť.

Milkeffekt je česká firma, která se specializuje na výrobu tradičních českých a slovenských sýrů. Jejich unikátní receptura je inspirována beskydskými horaly a jedinečným místem výroby na hranici Polska, Slovenska a České republiky. Sýry jsou vyráběny ručně z mléka nejvyšší kvality bez umělých konzervantů a stabilizátorů. Díky tradičnímu postupu uzení na bukovém dřevě mají výrobky svou charakteristickou vůni a chuť.

Rodinná firma Ligurský se specializuje na výrobu tradičního českého sádla a škvarků. Byla založena v roce 2000 a navazuje na tradice masné výroby ve Zlíně. Od počátku má jasnou vizi dodávat na trh jen to nejkvalitnější vepřové sádlo vyrobené tradičními postupy, protože právě škvařením dosahuje výrobek charakteristických vlastností domácího sádla.

V roce 2011 vznikla firma Jihočeské Jerky z nápadu vyrábět regionální potravinu a suroviny získávat výhradně od místních dodavatelů. Rodinná firma v Mostkách u Kaplice zpracovává maso z českého chovu od malých farmářů. Jihočeské Jerky se suší z nejkvalitnějších částí masa a veškerá výroba probíhá ručně od počátku přípravy suroviny, krájení, vážení až po balení s následnou výstupní kontrolou kvality.