kaufland.cz/onlinekucharka

Grilované kotlety se sušenými rajčaty

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

603/2521

kcal / kJ
6 g

sacharidů
22 g

bílkovin
54 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

603/2521 kcal/kJ,

6 g sacharidů,

22 g bílkovin,

54 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	vepřové kotlety s kostí
4	sušená rajčata v oleji
2 lžíce	kaparů
1 lžíce	vinného octa
1	šalotka
	sůl, pepř

Postup

1

Rajčata scedíme (olej uchováme) a nakrájíme na malé kostičky. Kapary a oloupanou šalotku nasekáme nadrobno. V misce smícháme kapary, šalotku a sušená rajčata. Opepříme a přidáme ocet.

2

Vepřové kotlety očistíme a osušíme. Důkladně je osolíme, opepříme a potřeme olejem ze sušených rajčat.

3

Kotlety grilujeme nejprve na přímém žáru a krátce z obou stran, abychom získali otisk mřížky (stačí 2 minuty z jedné strany). Poté kotlety přesuneme nad nepřímý žár a necháme dopéct (asi 8 minut).

4

Grilované kotlety vyjmeme z grilu a necháme zakryté odpočinout asi 5 minut. Poté ihned podáváme se sušenými rajčaty.