kaufland.cz/onlinekucharka

Grilované kuře s citronovou rýží

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

405/1697

kcal / kJ
8 g

sacharidů
34 g

bílkovin
26 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

405/1697 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

34 g bílkovin,

26 g tuků

Ingredience (4 porce)

8 dílů	kuřete (nebo 4 rozpůlená kuřecí stehna)
2	citrony (s chemicky neošetřenou kůrou)
4 lžíce	nadrobno nasekaných bylinek (pažitka, petržel, máta)
1 svazek	jarní cibulky
2 lžíce	přepuštěného másla
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Postup

1

Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Poté ji scedíme a necháme okapat.

2

Citrony očistíme. Z jednoho citronu ostrouháme kůru a vymačkáme šťávu. Zbylé nakrájíme na silnější plátky a ogrilujeme z obou stran (dohromady asi 6 až 8 minut).

3

Kuřecí díly očistíme a osušíme. Z obou stran je důkladně osolíme a opepříme.

4

Grilujeme na středním nepřímém žáru. Nejprve na straně s kůží a průběžně potíráme přepuštěným máslem. Kuře pečeme asi 25 až 30 minut (pod poklopem). Stupeň propečení masa kontrolujeme vpichovacím teploměrem (minimální vnitřní teplota 82 °C).

5

Jarní cibulku očistíme, zbavíme zelených konců a kořenů. Poté nakrájíme na tenké šikmé plátky. Rýži smícháme s jarní cibulkou, citronovou kůrou a šťávou, olivovým olejem a promícháme. Poklademe dílky grilovaného citronu, přidáme díly kuřete a podáváme.