kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaný mořský vlk s okurkovým salátem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

323/1350

kcal / kJ
2 g

sacharidů
55 g

bílkovin
10 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

323/1350 kcal/kJ,

2 g sacharidů,

55 g bílkovin,

10 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	celé ryby (mořský vlk, vykuchaný a zbavený šupin)
2	okurky hadovky
1 svazek	koriandru
3	limetky
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Postup

1

Okurku očistíme, oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Vykrojíme jádra a zbytek nakrájíme na dílky. Koriandr propláchneme, osušíme a nasekáme nadrobno (včetně stonků). Dvě limetky nakrájíme na plátky, zbylou limetku vymačkáme.

2

Ryby očistíme a osušíme papírovým ubrouskem (včetně břišní dutiny). Ze všech stran je osolíme, opepříme a potřeme trochou oleje. Břišní dutinu naplníme trochou koriandru a plátky očištěných limetek.

3

Okurky smícháme s koriandrem a promísíme s olivovým olejem a limetkovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem. Rybu grilujeme z obou stran na středně rozehřátém grilu se zavřeným poklopem (dohromady asi 20 minut) do úplného propečení. Podáváme s okurkovým salátem.