kaufland.cz/onlinekucharka
Grilovaný pstruh s bramborovým křenovým salátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2259kcal / kJ
-
39 gsacharidů
-
48 gbílkovin
-
21 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
540/2259 kcal/kJ,
39 g sacharidů,
48 g bílkovin,
21 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 g | brambor (varný typ A) |
| 4 | pstruzi (vykuchaní) |
| 2 | šalotky |
| 2 lžíce | rozpuštěného másla |
| 4 lžíce | majonézy |
| 4 lžíce | nasekané pažitky |
| 2 lžíce | zakysané smetany |
| 2 lžíce | strouhaného křenu |
| 2 | citrony |
| sůl, pepř |
Tip
-
Salát se výtečně hodí i k jiným grilovaným nebo pečeným rybám, např. k sivenům, k lososu i ke grilované makrele.
Postup
- 1
Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na kostky. Brambory pak smícháme s křenem, majonézou, zakysanou smetanou, nadrobno nasekanou šalotkou a pažitkou. Promícháme, dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Necháme v chladu odležet.
- 2
Pstruhy očistíme a osušíme. Ze všech stran i v dutině je pořádně osolíme a opepříme. Do dutiny navíc přidáme několik plátků citronu.
- 3
Takto připravené pstruhy potřeme rozpuštěným máslem a grilujeme je na středně rozehřátém grilu z obou stran (dohromady asi 15 až 20 minut podle velikosti ryby). Podáváme s křenovým bramborovým salátem.