kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí steak v silné kořeněné krustě

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

467/1956

kcal / kJ
0 g

sacharidů
36 g

bílkovin
36 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

467/1956 kcal/kJ,

0 g sacharidů,

36 g bílkovin,

36 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hovězí steaky na grilování
2 lžíce	mleté sladké papriky
2 lžíce	mletého římského kmínu
2 lžíce	čerstvě mletého černého pepře
2 lžíce	mletého koriandru
	sůl, olej na grilování

Postup

1

Hovězí steaky vytáhneme z lednice alespoň 45 minut před grilováním. Očistíme je a důkladně osušíme.

2

Koření smícháme. Steaky pořádně posolíme a obalíme v kořenící směsi.

3

Na grilu si připravíme zónu s vysokým žárem a zónu s nepřímým teplem. Mřížku potřeme trochou oleje, přidáme steaky a grilujeme ve vysokém žáru asi 2 až 3 minuty z každé strany.

4

Steaky přeneseme do zóny s nepřímým teplem a necháme dojít na požadovaný stupeň propečení. Poté je vyjmeme z grilu, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Poté ihned podáváme.