kaufland.cz/onlinekucharka

Nadívané hovězí plátky s chřestem na grilu

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

426/1776

kcal / kJ
8 g

sacharidů
38 g

bílkovin
26 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

426/1776 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

38 g bílkovin,

26 g tuků

Ingredience (2 porce)

500 g	zeleného chřestu
2	hovězí plátky (každý cca 150 g)
50 g	ricotty
40 g	bylinkového másla
1	sušené rajče
1 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžička	kapar
1 lžička	nasekaných bylinek (tymián, bazalka, oregano)
	sůl, pepř

Postup

1

Gril očistíme, zbavíme konců a oloupeme v dolní třetině. Rozložíme jej na alobalu, potřeme změklým bylinkovým máslem, posolíme, opepříme a důkladně zabalíme. Balíčky s chřestem poté grilujeme na středním plameni asi 10 až 15 minut.

2

Plátky hovězího masa osušíme a podélně nařízneme tak, aby uvnitř vznikla kapsa.

3

Sušené rajče nakrájíme nadrobno a smícháme s ricottou, kaparami a bylinkami. Směs dochutíme solí, pepřem.

4

Nakrojené hovězí plátky poté naplníme ochucenou směsí a otvor v kapse zajistíme ostrou špejlí nebo párátkem. Maso osolíme, opepříme a potřeme olejem. Grilujeme z obou stran asi 8 až 10 minut podle požadovaného stupně propečení. Podáváme s grilovaným chřestem z balíčku.