kaufland.cz/onlinekucharka
Rumpsteak s grilovanou hlívou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
572/2394kcal / kJ
-
13 gsacharidů
-
42 gbílkovin
-
39 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
572/2394 kcal/kJ,
13 g sacharidů,
42 g bílkovin,
39 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | hovězí rumpsteaky (steak z kýty) |
| 800 g | hlívy ústřičné |
| 2 | lžíce olivového oleje |
| 1 | lžíce slunečnicového oleje na potření |
| 1 | hrst nasekané listové petržele |
| sůl, pepř |
Tip
-
Servírujeme s grilovaným chlebem.
Postup
- 1
Hlívu očistíme, odkrojíme tuhé konce a větší kusy rozpůlíme. Osolíme a opepříme. Hlívu pak grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (asi 3 minuty z každé strany). Přeneseme do mísy, přidáme petržel, olivový olej a citronovou šťávu. Promícháme a necháme odležet.
- 2
Steaky očistíme a osušíme. Z obou stran je dobře osolíme, opepříme a potřeme olejem. Steaky grilujeme v rozehřátém grilu nejprve na přímém žáru a prudce z obou stran (asi 3 minuty z každé strany).
- 3
Poté je přesuneme do části grilu s nepřímým žárem a necháme je dopéct na požadovaný stupeň propečení. Po grilování je sundáme z grilu a necháme chvíli odpočinout. Podáváme pak společně s grilovanou hlívou.