kaufland.cz/onlinekucharka
Arabská rýže
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1715.4kcal / kJ
-
57 gsacharidů
-
6 gbílkovin
-
14 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1715.4 kcal/kJ,
57 g sacharidů,
6 g bílkovin,
14 g tuků
Ingredience (2 porce)
| 1 hrnek | rýže Basmati |
| jeden a půl hrnku | vývaru |
| lžíce | másla |
| 1 vrchovatá lžička | soli |
| 1 malá | cibule nakrájená nadrobno |
| půl lžičky | římského kmínu |
| půl lžičky | kurkumy |
| půl lžičky | muškátového oříšku |
| půl lžičky | červené papriky |
| půl lžičky | mletého kardamomu |
| bobkový list | |
| 1 | celá skořice |
| sáček | rozinek |
| půl sáčku | mandlí |
Postup
- 1
Rýži několikrát propláchněte ve studené vodě a nechte ji 20 minut namočenou. Rýži poté slijte.
- 2
Mezitím si na másle osmahněte cibulku, přidejte všechno koření a nechte ho rozvonět. Přidejte rýži a chvilku v hrnci restujte. Zalijte vývarem, promíchejte a vařte na velmi mírném plameni pod pokličkou přibližně 15 minut.
- 3
Až bude rýže uvařená, nechte ji ještě chvilku pod pokličkou a pak ji vidličkou lehce promíchejte.
- 4
Rozinky i mandle si opečte na trošce oleje na středním plameni asi 2 minuty.
- 5
Rýži vysypte na velký talíř, vyndejte bobkový list a skořici, posypte rozinkami a mandlemi. Dozdobte petrželkou a pokud chcete, můžete přidat k rýži i jogurt.
