kaufland.cz/onlinekucharka

Balkánský vepřový guláš

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

688/2880

kcal / kJ
14 g

sacharidů
26 g

bílkovin
58 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

688/2880 kcal/kJ,

14 g sacharidů,

26 g bílkovin,

58 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	vepřových kostek (na guláš)
6	paprik
6	rajčat
1	cibule
2 lžíce	sádla
1 lžíce	mleté papriky
	sůl, pepř

Tip

Zdobíme čerstvou nakrájenou paprikou a servírujeme s nadrobeným balkánským sýrem.

Postup

Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso očistíme, osušíme a důkladně osolíme a opepříme.

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme maso a ze všech stran ho opečeme dozlatova. Maso dáme stranou a do hrnce dáme cibuli. Orestujeme dozlazova, přidáme papriku a také orestujeme.

Do hrnce vrátíme maso, zaprášíme paprikou a promícháme. Přidáme rajčata, zalijeme vodou a dusíme na mírném plameni doměkka (asi 90 minut).