kaufland.cz/onlinekucharka
Batátový krém
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
261/1092kcal / kJ
-
19.4 gsacharidů
-
3 gbílkovin
-
18 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
261/1092 kcal/kJ,
19.4 g sacharidů,
3 g bílkovin,
18 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 150 g | batátů |
| 1 | mrkev |
| 50 g | cherry rajčat |
| 1 | cibule |
| 1 | stroužek česneku |
| 1 | červená chilli paprička |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 100 g | zakysané smetany |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| sůl, mletý pepř | |
| k podávání: zakysaná smetana, rajčata, sezam, čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Batáty, mrkev a rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli, česnek a papričku najemno.
- 2
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte nejdříve cibuli a česnek dozlatova. Pak vmíchejte batáty, mrkev, chilli papričku a rajčata. Restujte dalších 5 minut.
- 3
Vlijte vývar a vařte 20 minut do změknutí.
- 4
Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem najemno. Vmíchejte zakysanou smetanu, citronovou šťávu, sůl a pepř.
- 5
Podávejte se zakysanou smetanou, cherry rajčaty, sezamem a čerstvou petrželkou.
