kaufland.cz/onlinekucharka

Bavorská klobása se zelným salátem s jablky

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

399/1667

kcal / kJ
20 g

sacharidů
21 g

bílkovin
26 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

399/1667 kcal/kJ,

20 g sacharidů,

21 g bílkovin,

26 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	bavorské klobásy
800 g	hlávkového zelí
2	jablka
1	šalotka
	sůl, cukr, pepř, jablečný ocet

Tip

Odležení salátu můžeme urychlit, pokud zelí po nasolení v míse promasírujeme. Rychleji pak pustí šťávu. V pikantní verzi do salátu přidáme i trochu strouhaného křenu.

Postup

Zelí očistíme a nakrouháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Jablka očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky nebo plátky.

Zelí, jablka a šalotku promícháme v míse. Dochucujeme solí, pepřem, trochou cukru a jablečným octem. Promísíme a necháme v chladu odležet.

Klobásky osušíme a grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran. Začít můžeme na vyšším žáru, abychom získali otisk mřížky, poté klobásky dopečeme v mírnějším nepřímém žáru, aby zůstaly šťavnaté. Poté je podáváme spolu se salátem.