Beyond mexický burger

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

590/2467

kcal / kJ
50 g

sacharidů
21 g

bílkovin
34 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

590/2467 kcal/kJ,

50 g sacharidů,

21 g bílkovin,

34 g tuků

Ingredience (2 porce)

1	balení Beyond Meat burger
2	housky na burgery
1	avokádo
100 g	bílých fazolí z plechovky
0.5 lžičky	chilli
2 lžíce	řepkového oleje na smažení
	tortilla chipsy
	sůl
	pepř

Na rajčatovou salsu:

2	rajčata
1	limetka (bio)
0.5	svazku koriandru
	sůl

Tip

Do rajčatové salsy můžeme přidat i čerstvé chilli pro výraznější pálivou chuť.

Postup

Housky na burgery připravíme podle návodu na balení.

Avokádo rozkrojíme, vyndáme pecku, vydlabeme lžící a nakrájíme na tenké plátky. Fazole zahřejeme na pánvi, osolíme, opepříme a dochutíme špetkou chilli.

Rajčata omyjeme, usušíme a nakrájíme na kostičky. Důkladně omyjeme také koriandr, otřepeme a nasekáme nahrubo. Rajčata a koriandr smícháme, zakapeme šťávou z limety, osolíme a pořádně promícháme, aby se chutě salsy pěkně spojily.

Na pánvi si rozehřejeme olej a Beyond burger opečeme z obou stran zhruba 6 minut.

Housky na burger rozkrojíme a postupně naplníme. Začneme avokádem, přidáme opečený Beyond burger, tortilla chipsy, fazole, rajčatovou salsu a přiklopíme.