kaufland.cz/onlinekucharka
Bezový sirup
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
50/210kcal / kJ
-
13 gsacharidů
-
0 gbílkovin
-
0 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
50/210 kcal/kJ,
13 g sacharidů,
0 g bílkovin,
0 g tuků
Ingredience (70 porcí)
| 1.5 l | vody |
| 1.5 kg | cukru |
| 30 | bezových květenství |
| 3 | citrony |
| 3 lžíce | kyseliny citronové |
Postup
- 1
Vodu přivedeme k varu a necháme vychladnout. Ponoříme do ní očištěné květy bezu a necháme 24 hodin odstát v chladu.
- 2
Květy z výluhu odstraníme a přefiltrujeme přes plátýnko do hrnce. Přidáme cukr, přivedeme k varu a sesbíráme vytvořenou pěnu. Odstavíme z ohně, přidáme kyselinu citronovou a šťávu z citronů. Dobře promícháme.
- 3
Ještě horké plníme do čistých nebo sterilovaných sklenic. Zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Po chvíli otočíme zpátky a necháme úplně vychladnout. Skladujeme v temnu a chladu. Při použití mícháme sirup s vodou v poměru asi 1:10.