Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Podívejte se také na nabídku našich prodejen!
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Borůvkový lopaťák s drobenkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2023

Borůvkový lopaťák s drobenkou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 950/​3974.8
    kcal / kJ
  • 160 g
    sacharidů
  • 29 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    950/3974.8 kcal/kJ, 160 g sacharidů, 29 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (3 kusy)

300 g polohrubé mouky
50 g cukru
60 g másla
15 g čerstvého droždí
125 ml mléka
1 špetka soli

Na drobenku

80 g másla
40 g moučkového cukru
100 g hladké mouky
1 špetka soli

Na tvarohovou náplň

250 g měkkého tvarohu
40 g cukru krystal
1 žloutek

Ostatní suroviny

500 g borůvek
1 bílek
50 g másla na potírání

Postup

    1

Na těsto si rozpusťte máslo a nechte ho vychladnout.

    2

Smíchejte vlažné mléko, droždí a lžičku cukru a nechte vzejít kvásek.

    3

V misce si smíchejte všechny suroviny na tvarohovou náplň a promíchejte.

    4

V jiné misce smíchejte máslo na drobenku, cukr a sůl a postupně přidávejte mouku a pomocí prstů hněťte směs do drobenky.

    5

Na těsto smíchejte mouku s cukrem, vytvořte důlek a do něj vlijte máslo a kvásek.

    6

Začněte hníst a přidejte sůl. Hněťte tak dlouho dokud nebude těsto vláčné.

    7

Přikryjte utěrkou a dejte vykynout na teplé místo na cca hodinu. Po půl hodině těsto prohněťte.

    8

Těsto rozdělte na tři bochánky a vytvarujte do koláčů o průměru 20 cm.

    9

Potřete tvarohovu směsí, posypte borůvkami a drobenkou a okraje potřete bílkem.

    10

Koláče na plechu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 20 minut. Po vyndání z trouby potřete okraje koláčů rozpuštěným máslem.