Bowle s kuřecím a kuskusem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
246/1023kcal / kJ
-
12 gsacharidů
-
15 gbílkovin
-
15 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
246/1023 kcal/kJ,
12 g sacharidů,
15 g bílkovin,
15 g tuků
Ingredience (1 porce)
| 50 g | kuskusu |
| 1 | mrkev |
| polovina | avokáda |
| šťáva z 1/2 citronu | |
| 80 g | hrášku |
| 120 g | papáji |
| 1 hrst | klíčků vojtěšky |
| 1 lžička | černého sezamu |
| čerstvá máta | |
| 120 g | kuřecích prsních řízků |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| 3 lžíce | mandlového másla |
Postup
- 1
Kuskus uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- 2
Mrkev oloupejte a škrabkou na zeleninu nakrájejte na tenké nudličky.
- 3
Avokádo rozpulte, zbavte semínek a dužinu nakrájejte. Potřete citronovou šťávou.
- 4
Cukrový hrášek omyjte a vařte 3 až 4 minuty, dokud nebude al dente.
- 5
Nakrájejte dužinu z papáji, nasekejte mátu.
- 6
Kuřecí prsa opečte na oleji z obou stran a na středním plameni opékejte 7 až 10 minut (podle tloušťky prsou). Nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.
- 7
Smíchejte mandlovou smetanu s 5 až 6 lžícemi vody a vytvořte omáčku.
- 8
Vložte kuskus, proužky mrkve, plátky avokáda, cukrový hrášek a papáju do těsně uzavíratelné krabičky na oběd. Přidejte vychladlé plátky kuřecích prsou. Nahoru položte klíčky vojtěšky a posypte mátou a sezamem.
- 9
Nalijte mandlovou omáčku do další misky.
