kaufland.cz/onlinekucharka
Bramborové knedlíky s uzeným masem a zelím
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
526/2200kcal / kJ
-
51.8 gsacharidů
-
20.1 gbílkovin
-
25.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
526/2200 kcal/kJ,
51.8 g sacharidů,
20.1 g bílkovin,
25.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | cibule |
| 250 g | uzeného masa |
| 1 lžíce | sádla |
| 400 g | brambor uvařených den předem |
| 1 | žloutek |
| 50 g | dětské krupice |
| 150 g | hrubé pšeničné mouky |
| 1 lžička | soli |
| k podávání: osmažená cibulka, rozmarýn, zelí |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte najemno, uzené maso na kostičky.
- 2
V pánvi rozpusťte sádlo. Orestujte cibuli dozlatova, pak přimíchejte maso a restujte dalších 5 minut.
- 3
Ve velkém hrnci dejte vařit větší množství osolené vody.
- 4
Brambory oloupejte a nastrouhejte najemno. Promíchejte se žloutkem, krupicí, hrubou moukou a solí. Zpracujte těsto, které vyválejte do válečku. Ten nakrájejte na stejně velké kousky.
- 5
Každý kousek těsta vytvarujte do placky. Do středu dejte maso s opečenou cibulkou a zabalte do knedlíku. Knedlíky hned vkládejte do vroucí vody a vařte zhruba 15 minut.
- 6
Uvařené knedlíky nechte okapat. Podávejte s osmaženou cibulkou, rozmarýnem a zelím.
