kaufland.cz/onlinekucharka
Bramborové placky plněné zeleninovo-houbovou směsí
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
266/1113kcal / kJ
-
46 gsacharidů
-
79.2 gbílkovin
-
7.5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
266/1113 kcal/kJ,
46 g sacharidů,
79.2 g bílkovin,
7.5 g tuků
Ingredience (8 porce)
| 50 g | sušených hub |
| 250 ml | horké vody |
| 1 | cibule |
| 1 stroužek | česneku |
| 100 g | celeru |
| slunečnicový olej | |
| 1 lžíce | kukuřičného škrobu |
| mletého pepře | |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 2 lžíce | tmavé sójové omáčky |
| 300 g | uvařených brambor |
| soli | |
| 1 | žloutek |
| 50 - 100 g | hladké pšeničné mouky |
| k podávání: zakysaná smetana, bylinky |
Postup
- 1
Houby zalijte horkou vodou a nechte alespoň 20 minut namáčet.
- 2
Namočené houby zceďte, nálev z nich nevylévejte.
- 3
Cibuli a česnek nakrájejte najemno, houby na menší kousky. Celer nastrouhejte nahrubo.
- 4
V pánvi rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova.
- 5
Vmíchejte houby, nastrouhaný celer a škrob. Restujte dalších 5 minut.
- 6
Vlijte nálev z hub a přiveďte k mírnému varu. Vařte 10 minut.
- 7
Směs ochuťte pepřem, kmínem a sójovou omáčkou.
- 8
Brambory nastrouhejte najemno. Promíchejte se solí, žloutkem a moukou.
- 9
Bramborové těsto rozdělte na stejně velké části. Vytvořte placičky, do kterých zabalte zhruba lžíci náplně. Rukou vytvarujte placičky.
- 10
Placičky orestujte na pánvi s rozehřátým olejem z obou stran.
- 11
Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.
