kaufland.cz/onlinekucharka
Bramborové placky se škvarky
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
340/1422.5kcal / kJ
-
13 gsacharidů
-
6 gbílkovin
-
19 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
340/1422.5 kcal/kJ,
13 g sacharidů,
6 g bílkovin,
19 g tuků
Ingredience (15 porcí)
| 400 g | špeku nebo sádla bez kůže |
| trocha | vody |
Na těsto
| 1 kg | brambor |
| 1 hrnek | polohrubé mouky |
| 1 hrnek | škvarků |
| 1 lžička | soli |
| 1 lžíce | sádla |
| 1 | vejce |
| 2 lžíce | sádla na potření |
Postup
- 1
Sádlo nakrájejte na zhruba centimetrové kostky. Dejte do pánve a podlijte trochou vody, přikryjte pokličkou a nechte dusit přibližně 20 minut. Poté odstraňte pokličku a nechte škvarky škvařit. Občas odlijte trošku tuku tak, aby škvarky nebyly zcela ponořené. Až budou škvarky zlaté, opatrně je sceďte.
- 2
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a uvařte doměkka a poté je nechte vychladnout.
- 3
Vychladlé brambory dejte do mísy, přidejte mouku a sádlo. Přisypejte nasekané škvarky, sůl a vejce.
- 4
Směs vypracujte do hladkého těsta.
- 5
Vytvořte placičky silné asi 1 cm, vyskládejte je na plech a potřete je sádlem.
- 6
Dejte péct do trouby předehřáté na 220 stupňů a pečte zhruba 15-20 minut.
