kaufland.cz/onlinekucharka

Bramborový eintopf s mletým masem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

590/2476

kcal / kJ
34 g

sacharidů
37 g

bílkovin
35 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

590/2476 kcal/kJ,

34 g sacharidů,

37 g bílkovin,

35 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml	zeleninového vývaru
500 g	brambor
400 g	mletého masa
200 g	mraženého hrášku
200 g	tučné zakysané smetany
1	menší mangold (nebo 250 g listového špenátu)
2	mrkve
1	cibule
2 lžíce	oleje
1 lžička	sušené majoránky
	sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

V sezóně zdobíme lístky čerstvé majoránky nebo listové petržele.

Postup

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Mangold očistíme, rozebereme na listy a nakrájíme na proužky. Mrkev i cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.

V kastrolu rozehřejeme olej a osmahneme v něm mleté maso dozlatova. Osolíme, opepříme a varečkou v průběhu opékání rozmělníme nadrobno.

Přidáme cibuli, mrkev, mangold, brambory, hrášek, majoránku, vývar a na středním plameni povaříme asi 20 minut do změknutí brambor.

Na konci odstavíme, vmícháme zakysanou smetanu a dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Ihned podáváme.