Bramborový salát se zelím

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

320/1337

kcal / kJ
61 g

sacharidů
10 g

bílkovin
4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

320/1337 kcal/kJ,

61 g sacharidů,

10 g bílkovin,

4 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	brambor se slupkou na pečení
500 g	zelí
1	mrkev
1	červená cibule
2 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžíce	bylinkového octa
	sůl, cukr, pepř

Tip

Ochucené zelí můžeme připravit den předem a uschovat zakryté v lednici.

Postup

Brambory důkladně očistíme a osušíme. Nakrájíme na dílky, které dobře osolíme a promícháme s olejem. Rozložíme na pekáč a dáme do trouby rozehřáté na 210 °C, kde brambory upečeme do změknutí (cca 40 až 45 minut).

Zelí očistíme, vykrojíme košťál a nakrouháme na tenké nudličky. Mrkev oloupeme a nastrouháme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky.

V míse smícháme zelí, mrkev, cibuli a bylinkový ocet. Promícháme a prohněteme. Dochutíme solí, pepřem a špetkou cukru. Podáváme pak společně s pečenými bramborami.