kaufland.cz/onlinekucharka

Brambory s krustou z mořské soli

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

433/1809

kcal / kJ
42 g

sacharidů
19 g

bílkovin
21 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

433/1809 kcal/kJ,

42 g sacharidů,

19 g bílkovin,

21 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	malých nových brambor
600 g	zelených fazolek
250 g	tvarohu
200 g	cherry rajčátek
150 g	zakysané smetany
150 g	hrubé mořské soli
3 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	loupaných dýňových semínek
2 lžíce	nasekané pažitky
1 lžíce	nasekaných lístků majoránky
	sůl, pepř

Tip

Pažitkový tvaroh a salát ze zelených fazolek podáváme i k větším bramborám pečeným v troubě v alobalu.

Postup

Brambory důkladně očistíme, přendáme do většího kastrolu a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Přidáme mořskou sůl a vaříme asi 20 až 25 minut. Voda se částečně odpaří a po scezení na bramborách zůstane solná krusta. Dáváme pozor, ať brambory nepřipálíme.

Zelené fazolky očistíme, zbavíme konců a asi 5 minut povaříme v osolené vodě. Scedíme a dáme stranou.

Semínka opražíme nasucho na pánvi a nasekáme. Smícháme s tvarohem, jogurtem, pažitkou a dochutíme solí a pepřem.

Olej rozehřejeme a krátce na něm osmahneme fazolky s rajčaty. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou. Podáváme společně s pažitkovým tvarohem a bramborami s krustou.