kaufland.cz/onlinekucharka

Brioška se šunkou a vejcem

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

466/1948

kcal / kJ
28 g

sacharidů
25 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

466/1948 kcal/kJ,

28 g sacharidů,

25 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	vajec
4	briošky (nebo 8 menších plátků)
8 plátků	šunky od kosti
2 lžíce	másla

Tip

Zdobíme čerstvou pažitkou.

Postup

Briošky nakrájíme na poloviny. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo a briošky v něm opečeme dozlatova na straně řezu.

Pánev s vysokým okrajem naplníme vodou, kterou okyselíme octem a přivedeme těsně pod bod varu. Vejce po jednom vyklepáváme do misky a opatrně necháváme sklouznout do horké vody. Lžící ve vodě opatrně přetáhneme bílek přes žloutek, aby mělo vajíčko pěkný tvar.

Každé vejce necháme zatáhnout asi 3 až 4 minuty, žloutek by měl zůstat tekutý. Hotová vejce vylovíme a osušíme na ubrousku. Na briošku nandáme plátek šunky, přidáme vejce a podáváme.