kaufland.cz/onlinekucharka
Bůček na zázvoru
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
669/2798kcal / kJ
-
3 gsacharidů
-
21 gbílkovin
-
64 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
669/2798 kcal/kJ,
3 g sacharidů,
21 g bílkovin,
64 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 800 g | vepřového bůčku |
| 1 kousek | zázvoru (asi 5 cm) |
| 4 stroužky | česneku |
| sůl, cukr, pepř |
Tip
-
Podáváme s rýží a čerstvou nasekanou jarní cibulkou.
Postup
- 1
Bůček očistíme, osušíme a zbavíme kůže. Zázvor oloupeme a najemno nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme v lisu na česnek.
- 2
Do bůčku vetřeme strouhaný zázvor s česnekem. Důkladně osolíme, opepříme a posypeme i trochou cukru. Dáme do lednice a necháme asi 60 minut odležet.
- 3
Odleželý bůček vyjmeme a setřeseme přebytečnou marinádu. Přendáme do pekáče a dáme péct do trouby rozehřáté na 170 °C asi na 90 minut.
- 4
Ke konci zvýšíme teplotu na 250 °C a upečeme dozlatova (asi 20 minut). Upečený bůček necháme chvíli odpočinout a poté jej porcujeme na tenké plátky.
