kaufland.cz/onlinekucharka

Bulgur salát s rajčaty a grilovanou cuketou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

381/1593

kcal / kJ
71 g

sacharidů
12 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

381/1593 kcal/kJ,

71 g sacharidů,

12 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (2 porce)

160 g	bulguru
0.5 lžičky	soli
140 g	cukety
30 g	červené cibule
	šťáva z 1 citronu
1 lžička	medu
50 g	rukoly
	sůl a pepř na dochucení
	olivový olej

Postup

Bulgur propláchněte pod studenou tekoucí vodou. Pak dejte do hrnce a zalijte novou vodou tak, aby voda byla cca 1 cm nad bulgurem. Osolte a vařte 15 minut na mírném stupni. Pak nechte dalších 10 minut pod pokličkou dojít.

Cuketu nakrájejte na kolečka. Osolte a ogrilujte na grilu nebo pánvi s rozehřátým olejem z obou stran.

Rajčata nakrájejte na kostičky, cibuli najemno.

Bulgur promíchejte s rajčaty, cibulí, ogrilovanou cuketou, citrónovou šťávou, medem a rukolou. Podle chuti osolte, opepřete a dochuťte olivovým olejem.