kaufland.cz/onlinekucharka

Bulharský rýžový pilaf s kuřetem

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

607/2540

kcal / kJ
95 g

sacharidů
25 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

607/2540 kcal/kJ,

95 g sacharidů,

25 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

500 g	kuřecích prsou
600 ml	drůbežího vývaru
400 g	rýže
2	velké cibule
1	menší vanička cherry rajčátek
1	hrst rozinek
2 lžíce	másla
1 lžíce	kari koření
1 lžíce	koření čubrica
	sůl, pepř

Tip

Namísto kuřecích prsou můžeme použít i celé díly kuřete, které rozsekáme na 8 dílů i s kůží a kostmi. Pilaf má pak o něco masitější chuť, maso je ale potřeba déle opéct.

Postup

Ve velké pánvi nebo širokém kastrolu rozehřejeme máslo, krátce na něm opražíme koření a ihned přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Opékáme ji, dokud nezměkne a hned poté přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso, které necháme zatáhnout a opéct dozlatova.

Maso s cibulí osolíme, zalijeme vývarem, přidáme rýži, rozinky, rajčata a vše spolu promícháme. Zmírníme plamen na naprosté minimum, přiklopíme a necháme dusit asi 25 minut, dokud není rýže měkká. Hotový pilaf ihned podáváme.