kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Bylinková červená řepa s bulgurem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
206/861kcal / kJ
-
36 gsacharidů
-
6 gbílkovin
-
4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
206/861 kcal/kJ,
36 g sacharidů,
6 g bílkovin,
4 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | červené řepy |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 150 g | bulguru |
| 1 lžíce | nasekané sladké cibule |
| 1 hrst | čerstvých nasekaných bylinek |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžíce | vinného octa |
| sůl, pepř |
Tip
-
Salát můžeme podávat vlažný nebo si jej připravíme dopředu a podáváme ho vychlazený.
Postup
- 1
Bulgur probereme, propláchneme vodou a necháme okapat. Dáme jej do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Zakryjeme a necháme nabobtnat.
- 2
Řepu očistíme, dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka (asi 30 minut). Uvařenou řepu scedíme, oloupeme a nastrouháme.
- 3
Bulgur smícháme s řepou, cibulí a bylinkami. Zakápneme olivovým olejem a dochutíme octem, solí a pepřem.
