kaufland.cz/onlinekucharka

Bylinkové bramboráky s uzeným masem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

537/2248

kcal / kJ
63 g

sacharidů
19 g

bílkovin
23 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

537/2248 kcal/kJ,

63 g sacharidů,

19 g bílkovin,

23 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	brambor
250 g	uzené vepřové kýty
75 g	hladké mouky
2	vejce
2	stroužky česneku
2 hrsti	nasekaných čerstvých bylinek (petržel, pažitka, majoránka, oregano)
1 lžíce	majoránky
	olej na smažení nebo sádlo
	sůl, pepř

Tip

Pro odlehčení podáváme bramboráky s kysaným zelím nebo pikantním zelným salátem.

Postup

Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Dáme je do cedníku, osolíme a necháme chvíli okapat. Poté je vymačkáme a dáme do mísy.

Přidáme prolisovaný česnek, vejce, majoránku, bylinky, mouku a vypracujeme těsto na bramboráky. Dobře osolíme i opepříme. Nakonec vmícháme uzené maso nakrájené na drobné kostičky.

Na nepřilnavé pánvi rozpálíme tuk a postupně na něm smažíme bramboráky. Smažíme je z obou stran dozlatova (každý dohromady asi 6 až 8 minut). Po usmažení je dáváme stranou na ubrousek, kde je zbavíme přebytečného tuku.