kaufland.cz/onlinekucharka
Bylinkové bramboráky s uzeným masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
537/2248kcal / kJ
-
63 gsacharidů
-
19 gbílkovin
-
23 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
537/2248 kcal/kJ,
63 g sacharidů,
19 g bílkovin,
23 g tuků
Ingredience (4 porce)
1 kg | brambor |
250 g | uzené vepřové kýty |
75 g | hladké mouky |
2 | vejce |
2 | stroužky česneku |
2 hrsti | nasekaných čerstvých bylinek (petržel, pažitka, majoránka, oregano) |
1 lžíce | majoránky |
olej na smažení nebo sádlo | |
sůl, pepř |
Tip
-
Pro odlehčení podáváme bramboráky s kysaným zelím nebo pikantním zelným salátem.
Postup
- 1
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Dáme je do cedníku, osolíme a necháme chvíli okapat. Poté je vymačkáme a dáme do mísy.
- 2
Přidáme prolisovaný česnek, vejce, majoránku, bylinky, mouku a vypracujeme těsto na bramboráky. Dobře osolíme i opepříme. Nakonec vmícháme uzené maso nakrájené na drobné kostičky.
- 3
Na nepřilnavé pánvi rozpálíme tuk a postupně na něm smažíme bramboráky. Smažíme je z obou stran dozlatova (každý dohromady asi 6 až 8 minut). Po usmažení je dáváme stranou na ubrousek, kde je zbavíme přebytečného tuku.