kaufland.cz/onlinekucharka
Bystřická kyselica
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
553/2313kcal / kJ
-
67 gsacharidů
-
20 gbílkovin
-
23 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
553/2313 kcal/kJ,
67 g sacharidů,
20 g bílkovin,
23 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | brambor |
| 200 g | kysaného zelí |
| 200 g | fazolí |
| 200 g | kořenové zeleniny |
| 200 ml | tučné smetany |
| 2 hrsti | sušených hříbků |
| 1 | vejce |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, bobkový list |
Tip
-
Do základu polévky můžeme přidat i namočené sušené švestky a trochu povidel.
Postup
- 1
Fazole namočíme přes noc ve vodě. Vodu vyměníme, přivedeme k varu a fazole společně s bobkovým listem, novým kořením a česnekem uvaříme do poloměkka. Hříbky očistíme a namočíme ve vroucí vodě.
- 2
Do hrnce s vodou dáme i kysané zelí a uvaříme jej doměkka. Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory a kořenovou zeleninu. Přidáme k fazolím společně s hříbky a uvaříme doměkka.
- 3
V pánvi zpěníme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibulku a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a krátce orestujeme.
- 4
Fazole se zeleninou zahustíme jíškou, vmícháme i uvařené zelí a společně krátce povaříme. Odstavíme, vmícháme smetanu a rozšlehaná vejce.
