Caesar salát s křupavým tofu

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

312/1306

kcal / kJ
16 g

sacharidů
12 g

bílkovin
22 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

312/1306 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

12 g bílkovin,

22 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 hlávka	římského salátu (nebo 4 baby saláty)
250 g	bílého tofu
2	žemle nebo rohlíky
6 filátek	z ančovičky
40 g	parmazánu
1 stroužek	česneku
4 lžíce	majonézy
1 lžíce	citronové šťávy
3 lžíce	oleje
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Římský salát můžeme nahradit menším salátem baby gem.

Postup

Tofu osušíme a nakrájíme na kostičky. V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme tofu a pomalu smažíme dozlatova ze všech stran.

Salát rozebereme na listy, propereme a důkladně osušíme. Salát poté nakrájíme nebo natrháme na sousta. Ančovičky nasekáme nadrobno a podrtíme s prolisovaným stroužkem česneku. Smícháme s majonézou, dochutíme citronovou šťávou a vmícháme nastrouhaný parmazán.

Na másle osmažíme nakrájenou žemli dozlatova. V míse důkladně promícháme salát se zálivkou a podáváme spolu s krutony a křupavými tofu kostkami