kaufland.cz/onlinekucharka
Veganské
Carpaccio z kedlubny s polníčkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
274/1138kcal / kJ
-
19 gsacharidů
-
5 gbílkovin
-
19 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
274/1138 kcal/kJ,
19 g sacharidů,
5 g bílkovin,
19 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | kedlubny |
| 1 | jablko |
| 80 g | polníčku |
| 1 lžíce | nasekaných mandlí |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 6 lžic | olivového oleje |
| 2 lžičky | povidel |
| 4 lžíce | jablečného octa |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Kedlubny očistíme, oloupeme a na mandolíně nebo ostrým nožem nakrájíme na téměř průsvitné plátky. Polníček propereme a osušíme. Mandle opražíme nasucho na pánvi dozlatova. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na menší lupínky, které zakápneme citronovou šťávou, aby nezhnědly.
- 2
Olej, povidla a ocet umícháme na zálivku. Dochutíme solí a pepřem.
- 3
Na talíř uspořádáme plátky kedlubny, poté přidáme polníček a jablko. Vše zakápneme zálivkou a zasypeme praženými mandlemi.