kaufland.cz/onlinekucharka
Červené kari s kachním masem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
610/2552kcal / kJ
-
36.5 gsacharidů
-
31.5 gbílkovin
-
39 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
610/2552 kcal/kJ,
36.5 g sacharidů,
31.5 g bílkovin,
39 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | kachních prsou |
| sůl a pepř | |
| slunečnicový olej | |
| 1 | šalotka |
| 1 stroužek | česneku |
| zázvor (cca 1 cm) | |
| 2 lžíce | červené kari pasty |
| 400 ml | kokosového mléka |
| 2 lžíce | sladké chilli omáčky |
| 1 lžíce | rybí omáčky |
| 1 lžíce | rýžového octa |
| k podávání: uvařená rýže |
Postup
- 1
Maso očistěte. Ze všech osolte, opepřete a potřete trochou oleje.
- 2
Šalotku, česnek a zázvor nakrájejte najemno.
- 3
Ve větším hrnci rozehřejte olej. Orestuje maso ze všech stran. Poté ho dejte bokem.
- 4
Na výpeku z masa orestujte nakrájenou šalotku, česnek a zázvor dozlatova.
- 5
Přidejte kari pastu a restujte dalších 5 minut.
- 6
Vlijte kokosové mléko. Omáčku dochuťte chilli a rybí omáčkou a octem.
- 7
Orestované maso nakrájejte na plátky a vložte do omáčky. Na mírném stupni krátce ohřejte.
- 8
Kari podávejte s uvařenou rýží.