kaufland.cz/onlinekucharka
Chilli con carne s quinoou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
633/2648kcal / kJ
-
62 gsacharidů
-
32 gbílkovin
-
28 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
633/2648 kcal/kJ,
62 g sacharidů,
32 g bílkovin,
28 g tuků
Ingredience (4 porce)
1 | cibule |
2 | stroužky česneku |
1 | chilli paprička |
2 lžíce | rostlinného oleje |
2 lžičky | koření na chilli con carne |
1 lžička | římského kmínu |
500 g | mletého hovězího masa |
125 g | rajčatového protlaku |
220 ml | vody |
3 větší | rajčata |
1 čtvereček | tmavé čokolády |
200 g | červených fazolí vařených |
1 lžička | soli |
šťáva z 1/2 limetky | |
quinoa nebo rýže k podávání | |
zakysaná smetana k podávání | |
chilli paprička k podávání | |
koriandr na ozdobu |
Postup
- 1
Cibuli, česnek a chilli papričku nakrájejte najemno.
- 2
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte nakrájenou cibuli, česnek a chilli papričku dozlatova. Pak přimíchejte koření na chilli con carne, římský kmín a restujte 1 minutu. Poté přidejte mleté maso a restujte dalších 5 minut.
- 3
K masu přimíchejte protlak, vodu a rajčata nakrájená na kostičky. Hrnec zakryjte pokličkou a duste zhruba 20 minut. Pak přidejte čokoládu, fazole a sůl. Pokud je potřeba, rozřeďte další vodou. Duste dalších 10 minut.
- 4
Chilli con carne dochuťte limetkovou šťávou. Podávejte s uvařenou quinoou (nebo rýží), zakysanou smetanou, červenou chilli papričkou a čerstvým koriandrem.