kaufland.cz/onlinekucharka

Chilli hot dogy

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

659/2759

kcal / kJ
34 g

sacharidů
26 g

bílkovin
46 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

659/2759 kcal/kJ,

34 g sacharidů,

26 g bílkovin,

46 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	žemle na hot dogy
4	párky
250 g	mletého hovězího masa
200 ml	vývaru
50 g	čedaru
2	sterilované okurky
1	červená cibule
1	cibule
2	stroužky česneku
1	malý rajský protlak
1 lžíce	papriky
1 lžička	mletého chilli
1 lžička	římského kmínu
1 lžíce	oleje
	sůl, pepř

Tip

Žemle můžeme dopředu rozpůlit, potřít máslem a také lehce opéct na grilu.

Postup

Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Olej rozehřejeme v kastrolu, přidáme cibuli i česnek a necháme obojí zesklovatět. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout dozlatova. Pomocí varečky maso rozmačkáváme, aby se opeklo ze všech stran.

Přidáme koření, osolíme a promícháme. Vmícháme rajský protlak, vývar a dusíme asi 30 až 45 minut. Podle potřeby podléváme trochou horké vody. Hotové chilli na konci ochutnáme a podle potřeby dochutíme nebo zahustíme odpařením vývaru.

Žemle nahřejeme v troubě nebo na grilu. Hot dogy krátce ogrilujeme na rozpáleném grilu. Čedar nastrouháme, okurku a červenou cibuli nakrájíme nadrobno.

Ogrilované hotdogy nandáme do ohřátých žemlí, přidáme hovězí chilli a podle chuti dozdobíme okurkou, červenou cibulí a čedarem.