kaufland.cz/onlinekucharka
Chřest se ztraceným vejcem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
165/690kcal / kJ
-
5 gsacharidů
-
9 gbílkovin
-
12 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
165/690 kcal/kJ,
5 g sacharidů,
9 g bílkovin,
12 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | svazek chřestu |
| 4 | vejce |
| 2 lžíce | pažitky |
| 2 lžíce | másla |
| sůl, cukr, pepř |
Tip
-
Podáváme s bílým pečivem jako lehké jarní jídlo.
Postup
- 1
Chřest propereme a zbavíme dolních konců. Bílý chřest oloupeme v celé délce, zelený pouze v dolní třetině.
- 2
V nízkém a širokém hrnci přivedeme k mírnému varu asi 10 cm hlubokou vrstvu vody. Pak plamen ztlumíme na minimum, každé vejce vyklepneme do misky a opatrně přeneseme do vody. Vejce necháme dojít 3 až 4 minuty.
- 3
Ve větším hrnci přivedeme k varu větší množství osolené vody s trochou cukru. Když je voda na vrcholu varu, přidáme chřest a krátce jej povaříme asi 3 až 4 minuty.
- 4
Ihned poté chřest vylovíme a rozdělíme na talíře. Na každý talíř pak přidáme jedno ztracené vejce, trochu rozpuštěného másla a nasekanou pažitku. Vejce dosolíme vločkovanou mořskou solí.
