kaufland.cz/onlinekucharka
Citronové penne s parmazánem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
747/3127kcal / kJ
-
68 gsacharidů
-
36 gbílkovin
-
37 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
747/3127 kcal/kJ,
68 g sacharidů,
36 g bílkovin,
37 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | těstovin penne |
| 3 | citrony s chemicky neošetřenou kůrou |
| 150 g | parmazánu |
| 2 lžíce | tučné zakysané smetany |
| 2 lžíce | másla |
| sůl, pepř |
Tip
-
K citronům můžeme přidat i kůru pomeranče nebo limetky. Penne lze s úspěchem nahradit těstovinami s vřetenovitým nebo zoubkovaným povrchem, na kterém krémovitá omáčka dobře ulpívá.
Postup
- 1
Těstoviny uvaříme v silně osolené vodě na skus. Dobu vaření dodržíme vždy dle obalu od výrobce.
- 2
Mezitím, co se nám těstoviny vaří, si nastrouháme kůru ze tří citronů. Pokud neseženeme citrony s chemicky neošetřenou kůrou, je potřeba je nechat odstát v horké vodě a pořádně vydrhnout kartáčkem.
- 3
Uvařené těstoviny scedíme a přendáme do kastrolu. K těstovinám přidáme máslo, zakysanou smetanu, čerstvě mletý černý pepř a jemně promícháme. Ochutnáme a podle potřeby ještě trochu dosolíme.
- 4
Těsně před podáváním vmícháme citronovou kůru a ihned servírujeme.
