Cizrna s pečenou chilli dýní

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

417/1745

kcal / kJ
47 g

sacharidů
19 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

417/1745 kcal/kJ,

47 g sacharidů,

19 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	očištěné dýně
2	plechovky sterilované cizrny
1	plechovka sekaných rajčat
1	cibule
4	stroužky česneku
50 g	parmazánu
2	hrsti bazalky
2	lžíce olivového oleje
2	lžíce pálivé chilli pasty
1	lžíce medu
	sůl, pepř

Tip

Bazalku můžeme v sezóně prostřídat s koriandrem nebo oreganem.

Postup

Dýni nakrájíme na plátky. Osolíme, opepříme a potřeme směsí medu a chilli pasty. Dáme do pekáče vystlaného pečícím papírem a zapečeme v troubě rozehřáté na 220 °C.

Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmazán nastrouháme. V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme cibuli s česnekem a krátce orestujeme.

Přidáme rajčata, přivedeme k mírnému varu a podusíme asi 15 minut. Vmícháme cizrnu a společně krátce podusíme. Ke konci vmícháme bazalku, část parmazánu a promícháme. Podáváme pak společně s pečenou dýní a na talíři zasypeme zbylým parmazánem.