kaufland.cz/onlinekucharka
Cizrnová pomazánka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
215/901kcal / kJ
-
20 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
11 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
215/901 kcal/kJ,
20 g sacharidů,
8 g bílkovin,
11 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 300 g | sušené cizrny |
| 1 litr | vody |
| 1 | kostka zeleninového bujónu |
| 3 | stroužky česneku |
| 0.5 | svazku čerstvé petrželky |
| 4 lžíce | sezamové pasty |
| 5 lžic | olivového oleje |
| 3 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžička | římského kmínu |
| sůl |
Tip
-
Cizrnovou pomazánku zdobíme mletou paprikou nebo smaženou cibulkou. Pomazánka je výtečná ke grilovaném pita chlebu nebo křehkým topinkám z bílého chleba.
Postup
- 1
Cizrnu probereme a v dostatečném množství vody namočíme přes noc. Poté cizrnu scedíme a uvaříme doměkka ve vodě s vývarem asi 40 minut.
- 2
Ještě horkou cizrnu scedíme a dáme do mixéru spolu s nasekanou petrželkou, česnekem, sezamovou pastou, olivovým olejem a citronovou šťávou. Rozmixujeme dohladka a dochutíme solí, římským kmínem a popřípadě i trochou oleje nebo citronové šťávy navíc. Pokud se nám cizrna mixuje příliš obtížně, přidáme do směsi trochu vývaru.
