kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Cizrnové kari ze sladkých brambor
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
390/1631kcal / kJ
-
54 gsacharidů
-
13 gbílkovin
-
14 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
390/1631 kcal/kJ,
54 g sacharidů,
13 g bílkovin,
14 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 600 g | sladkých brambor |
| 250 ml | kokosového mléka |
| 2 | plechovky sterilované cizrny |
| 2 | cibule |
| 4 | stroužky česneku |
| 2 | lžíce zelené kari pasty |
| 1 | svazek čerstvého koriandru |
| 2 | lžíce oleje |
| sůl | |
| pepř | |
| limetková šťáva |
Postup
- 1
Sladké brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Cizrnu scedíme (část vody z cizrny uschováme).
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vmícháme česnek, osolíme a také krátce orestujeme. Přidáme kari pastu, rozmícháme a zarestujeme.
- 3
Přidáme sladké brambory, cizrnu, kokosové mléko a podlijeme i trochou vody z cizrny. Přideme k mírnému varu a podusíme asi 20 minut do změknutí. Upravíme dochucení solí, pepřem a případně i trochou limetkové šťávy. Vmícháme koriandr a podáváme.