kaufland.cz/onlinekucharka
Cizrnový falafel s hummusem a rajčatovým salátkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
303/1267kcal / kJ
-
23.7 gsacharidů
-
10.7 gbílkovin
-
16.2 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
303/1267 kcal/kJ,
23.7 g sacharidů,
10.7 g bílkovin,
16.2 g tuků
Ingredience (15 kusů)
250 g | cizrny |
1 | cibule |
1 stroužek | česneku |
mletého koriandru | |
římského kmínu | |
soli | |
mletého černého pepře | |
olej na smažení |
Na salát a dokončení:
150 g | mixu barevných cherry rajčat |
červené cibule | |
1 hrst | čerstvé petrželky |
1 lžíce | jablečného octa |
150 g | cizrnového hummusu (klasik) |
bílý sezam |
Postup
- 1
Cizrnu přes noc namočte do vody.
- 2
Druhý den vodu slijte a cizrnu propláchněte. Rozmixujte najemno se všemi dalšími surovinami kromě oleje. Nechte půl hodiny odpočinout, pak vytvarujte malé kuličky.
- 3
Smažte v rozpáleném oleji zhruba 5 minut dozlatova, pak nechte na ubrousku okapat přebytečný olej.
- 4
Rajčata nakrájejte na menší kousky, cibuli na tenká kolečka, petrželku najemno. Promíchejte s jablečným octem.
- 5
Falafel podávejte s hummusem, salátkem a sezamovými semínky.