kaufland.cz/onlinekucharka
Cizrnový falafel s hummusem a rajčatovým salátkem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
303/1267kcal / kJ
-
23.7 gsacharidů
-
10.7 gbílkovin
-
16.2 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
303/1267 kcal/kJ,
23.7 g sacharidů,
10.7 g bílkovin,
16.2 g tuků
Ingredience (15 kusů)
| 250 g | cizrny |
| 1 | cibule |
| 1 stroužek | česneku |
| půl lžičky | mletého koriandru |
| půl lžičky | římského kmínu |
| půl lžičky | soli |
| půl lžičky | mletého černého pepře |
| olej na smažení |
Na salát a dokončení:
| 150 g | mixu barevných cherry rajčat |
| půlka | červené cibule |
| 1 hrst | čerstvé petrželky |
| 1 lžíce | jablečného octa |
| 150 g | cizrnového hummusu (klasik) |
| bílý sezam |
Postup
- 1
Cizrnu přes noc namočte do vody.
- 2
Druhý den vodu slijte a cizrnu propláchněte. Rozmixujte najemno se všemi dalšími surovinami kromě oleje. Nechte půl hodiny odpočinout, pak vytvarujte malé kuličky.
- 3
Smažte v rozpáleném oleji zhruba 5 minut dozlatova, pak nechte na ubrousku okapat přebytečný olej.
- 4
Rajčata nakrájejte na menší kousky, cibuli na tenká kolečka, petrželku najemno. Promíchejte s jablečným octem.
- 5
Falafel podávejte s hummusem, salátkem a sezamovými semínky.
