kaufland.cz/onlinekucharka

Cizrnový salát s červenou řepu

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

228/952

kcal / kJ
31 g

sacharidů
10 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

228/952 kcal/kJ,

31 g sacharidů,

10 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	cizrny
500 g	červené řepy
1	šalotka
4 lžíce	čerstvých nasekaných bylinek
2 lžíce	červeného vinného octa
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř, cukr

Tip

Můžeme připravit i s předstihem a podávat jako lehký salát nebo přílohu ke grilovanému nebo pečenému masu.

Postup

Cizrnu probereme a namočíme ve vodě. Vodu poté slijeme a cizrnu uvaříme v nové vodě doměkka. Červenou řepu očistíme a ve slupce ji také uvaříme v osolené vodě doměkka (asi 30 minu).

Cizrnu scedíme. Řepu oloupeme a nakrájíme na kostky. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V míse smícháme uvařenou cizrnu, červenou řepu, bylinky, šalotku, olivový olej a vinný ocet. Promícháme a dochutíme solí, trochou cukru a pepřem.