kaufland.cz/onlinekucharka

Cizrnový salát s rajčaty

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

548/2291

kcal / kJ
49 g

sacharidů
14 g

bílkovin
33 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

548/2291 kcal/kJ,

49 g sacharidů,

14 g bílkovin,

33 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	plechovka cizrny (cca 400 ml)
1	salátová okurka
250 g	cherry rajčátek
100 g	sušených rajčat v oleji
1	svazek jarní cibulky

Na zálivku:

50 g	nasekaných vlašských ořechů
2	šalotky
4 lžíce	malinového octa (nebo jablečného)
3 lžíce	olivového oleje
2 lžičky	medu
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s bílým křupavým pečivem jako předkrm nebo letní svačinu.

Postup

Cizrnu scedíme, okurku oloupeme, zbavíme středu s jádry a nakrájíme na kostky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na šikmé tenké plátky. Cherry rajčátka očistíme a rozpůlíme. Sušená rajčata nakrájíme na tenké proužky.

V misce si připravíme zálivku z octa, medu, soli, pepře, nadrobno nakrájené šalotky a olivového oleje. Vše pořádně vymícháme metličkou. Vlašské ořechy nasucho opražíme na pánvi.

V míse pak smícháme všechnu zeleninu a cizrnu se zálivkou a podáváme s posypkou z opražených vlašských ořechů.