kaufland.cz/onlinekucharka

Cmunda se škvarky

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

555/2322

kcal / kJ
68 g

sacharidů
13 g

bílkovin
25 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

555/2322 kcal/kJ,

68 g sacharidů,

13 g bílkovin,

25 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	brambor
100 g	škvarků
75 g	hladké mouky
2	vejce
2	stroužky česneku
1 lžíce	majoránky
	olej na smažení nebo sádlo
	sůl, pepř

Tip

Místo škvarků můžeme s úspěchem použít i uzený špek.

Postup

Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Dáme je do cedníku, osolíme a necháme chvíli okapat. Poté je vymačkáme a dáme do mísy. Škvarky nasekáme na jemnější kostičky.

Přidáme prolisovaný česnek, vejce, škvarky, majoránku, mouku a vypracujeme těsto na bramboráky. Dobře osolíme i opepříme.

Na nepřilnavé pánvi rozpálíme tuk a postupně na něm smažíme bramboráky. Smažíme je z obou stran dozlatova (každý dohromady asi 6 až 8 minut). Po usmažení je dáváme stranou na ubrousek, kde je zbavíme přebytečného tuku.