kaufland.cz/onlinekucharka

Čočkový bulgur s dýní

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

461/1929

kcal / kJ
80 g

sacharidů
17 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

461/1929 kcal/kJ,

80 g sacharidů,

17 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	rajčata
400 g	dýně
150 g	bulguru
200 g	drobnozrnné čočky
2	svazky čerstvé listové petržele
4	lžíce olivového oleje
2	lžíce citronové šťávy
	sůl
	pepř

Tip

Podobně jako bulgur můžeme připravit i kuskus.

Postup

Bulgur uvaříme podle návodu na obalu v osolené vroucí vodě. Po uvaření propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Čočku probereme a uvaříme doměkka.

Dýni zbavíme slupky a středu se semínky. Poté ji nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi rozehřejeme trochu oleje, přidáme dýni, osolíme a krátce orestujeme do změknutí.

Petržel očistíme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme nadrobno. Rajčata očistíme a nakrájíme také nadrobno.

V míse smícháme bulgur, čočku, dýni, rajčata a petržel. Zakápneme olivovým olejem a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.