kaufland.cz/onlinekucharka
Čočkový salát s divokou rýží
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
351/1469kcal / kJ
-
60 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
351/1469 kcal/kJ,
60 g sacharidů,
14 g bílkovin,
6 g tuků
Ingredience (4 porce)
200 g | drobnozrnné zelené čočky |
1 sáček | směsi dlouhozrnné a divoké rýže |
2 | jarní cibulky |
2 stonky | řapíkatého celeru |
0.5 | červené salátové cibule |
1 hrst | rukoly |
3 lžíce | olivového oleje |
3 lžíce | citronové šťávy |
2 lžíce | rozinek |
sůl, pepř |
Tip
-
Podáváme s bílým křupavým pečivem.
Postup
- 1
Čočku probereme a propláchneme vodou. Dáme do hrnce s vodou a uvaříme doměkka (asi 25 minut). Scedíme a necháme vychladnout.
- 2
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Uvařenou rýži necháme také vychladnout.
- 3
Cibuli nakrájíme nadrobno. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na tenké šikmé plátky. Rukolu propereme, osušíme a nasekáme nahrubo. Celer očistíme a nakrájíme na drobné kostičky.
- 4
V míse smícháme čočku s rýží, přidáme všechnu zeleninu a rozinky. Zalijeme olivovým olejem a zastříkneme citronovou šťávou. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.