Čokoládový dort s máslovým krémem
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
558/2335kcal / kJ
-
58 gsacharidů
-
9 gbílkovin
-
32 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
558/2335 kcal/kJ,
58 g sacharidů,
9 g bílkovin,
32 g tuků
Ingredience (8 porcí)
| 150 g | polohrubé mouky |
| 150 g | moučkového cukru |
| 100 g | čokolády na vaření |
| 100 g | másla |
| 6 | vajec |
| 1 lžička | prášku do pečiva |
| 1 balení | čokoládové polevy na dorty |
Na krém:
| 200 g | změklého másla |
| 150 g | moučkového cukru |
| 100 g | čokolády na vaření |
Tip
-
Dort můžeme dále ozdobit šlehačkou, plátky mandlí, sekanými oříšky nebo kokosem.
Postup
- 1
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Máslo roztopíme s čokoládou.
- 2
Žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Přidáme k ním roztopenou čokoládu s máslem, mouku, špetku soli a prášek do pečiva. Úplně nakonec postupně a zlehka přidáme sníh z bílků. Opatrně promícháme.
- 3
Vzniklou směsí plníme vymazanou kulatou dortovou formu. Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 35 až 40 minut. Střed korpusu otestujeme špejlí, která by po zapíchnutí měla vyjít suchá. Necháme úplně vychladnout.
- 4
Změklé máslo si mezitím utřeme s cukrem do pěny. Přidáme roztopenou čokoládu a znovu vyšleháme. Necháme vychladit.
- 5
Korpus dortu rozřízneme na tři pláty, které mezi sebou potřeme čokoládovým krémem a spojíme. Hotový dort potřeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a před podáváním necháme vychladit.
