kaufland.cz/onlinekucharka
Cuketové carpaccio
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
111/464kcal / kJ
-
4 gsacharidů
-
5 gbílkovin
-
8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
111/464 kcal/kJ,
4 g sacharidů,
5 g bílkovin,
8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 | menší cukety |
| 50 g | parmazánu |
| 4 lžíce | majonézy |
| 1 lžička | omáčky worcester |
| sůl, bílý pepř, mléko, citronová šťáva |
Tip
-
Zdobíme kaparami, podáváme s bílým pečivem.
Postup
- 1
Cuketu očistíme, zbavíme konce a nakrájíme na tenké plátky. Cuketu prosolíme a necháme chvíli pustit tekutinu, kterou vysušíme papírovým ubrouskem.
- 2
Parmazán nastrouháme na hobliny. Majonézu promícháme s worcestrem a dochutíme trochou soli, bílého pepře a citronové šťávy. Promícháme a vmícháme i trochu mléka, aby byla zálivka tekutá.
- 3
Připravenou cuketu rozdělíme na talíře, zalijeme zálivkou a ozdobíme parmazánem. Ihned podáváme.
