kaufland.cz/onlinekucharka

Cuketový krém s hruškami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

249/1042

kcal / kJ
14 g

sacharidů
4 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

249/1042 kcal/kJ,

14 g sacharidů,

4 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	drůbežího vývaru
200 ml	tučné smetany
75 ml	suchého bílého vína
4	malé cukety
2	vyzrálé hrušky
1	cibule
1 lžíce	olivového oleje
1 lžička	sušené šalvěje
	sůl

Tip

Podáváme s krutony, popřípadě s trochou rozdrobeného sýra s modrou plísní. Šalvěj můžeme obměnit za tymián.

Postup

Cukety očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kostky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme také na kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme cukety, hrušky, šalvěj, špetku soli a krátce orestujeme. Zalijeme vínem, necháme chvíli probublat a přidáme vývar.

Přivedeme k varu a povaříme asi 15 minut do změknutí. Odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme smetanu a ihned podáváme.