kaufland.cz/onlinekucharka
Dalmátské čufty s rýží
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
594/2485kcal / kJ
-
42 gsacharidů
-
39.7 gbílkovin
-
22 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
594/2485 kcal/kJ,
42 g sacharidů,
39.7 g bílkovin,
22 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 stroužky | česneku |
| 1 | cibule |
| 3 | starší rohlíky |
| 150 ml | mléka |
| 500 g | mletého hovězího masa |
| 2 | vejce |
| 1 lžička | sušeného tymiánu |
| 1 lžička | sušeného oregana |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| sůl a pepř | |
| slunečnicový olej |
Na omáčku:
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 400 ml | rajčatové passaty |
| 30 g | rajčatového protlaku |
| sůl a pepř | |
| 1 lžička | cukru |
| 1 lžička | sušené bazalky |
| 1 lžička | sušeného oregana |
| 2 lžíce | olivového oleje |
Postup
- 1
Česnek a cibuli nakrájejte najemno, rohlíky na malé kostičky.
- 2
Rohlíky zalijte mlékem a nechte 15 minut odstát.
- 3
Maso promíchejte s nakrájenou cibulí, česnekem, vejcem, namočenými rohlíky, sušeným tymiánem, oreganem, majoránkou, solí a pepřem.
- 4
Směs rozdělte na stejně velké válečky. Ty orestujte na rozpáleném oleji ze všech stran.
- 5
Připravte omáčku. Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte.
- 6
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova. Pak přidejte mouku a restujte další dvě minuty.
- 7
Vmíchejte rajčatovou passatu a protlak. Na mírném stupni vařte 15 minut.
- 8
Omáčku osolte, opepřete, přidejte také cukr, bazalku a oregano.
- 9
Do omáčky vložte orestované čufty. Na mírném stupni vařte 20 minut.
- 10
Podávejte s rýží a čerstvými bylinkami.
